Einleitung

Seit 1838 vom Vater an den Sohn übergeben. Fünf Generationen haben der Ferme Lindgrube ihren ganz individuellen Charakter verliehen.

 

"Ein abwechslungsreicher Beruf, der uns begeistert und der uns von morgens bis abends beschäftigt. Wir sind stolz darauf, den Hof mit unserer sorgfältigen Arbeit voran zu bringen."

 

"Wir wollen es immer noch besser machen, um den Ansprüchen unserer Kunden und den strengen Vorgaben des Biolandbaus gerecht zu werden."

 

 

 

Die Ferme

 

Unser Bauernhof ist bereits seit dem Jahr 1999 ein anerkannter Biobetrieb. In Frankreich wird das Label AB (Agriculture Biologique) durch den unabhängigen Verband Ecocert überwacht.

 

Wir bewirtschaften um unseren Hof herum 67 ha Wiesen und Weiden in einer Höhenlage von 350 bis 600m.

 

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Unsere Kühe fressen Gras, Heu und Biogetreide. Wir verwenden KEIN SILOFUTTER zur Ernährung unserer Tiere.
Wir verarbeiten unsere gesamte Milch zu einer Palette von Qualitätsprodukten.

 

Wir haben uns für das Vogesenrind entschieden; es ist den schwierigen Bedingungen in den Vogesen besonders gut angepasst. Wir schätzen es wegen seiner Robustheit, seines guten Charakters und seiner Schönheit.

 

Suzette, Rosalie und ihre Freundinnen lieben die vielfältigen Pflanzen unserer Berge; sie liefern uns Milch mit einem zarten Aroma; das macht unseren Käse so unvergleichlich gut.

 

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Die Produkte

Entdecken Sie unser reichhaltiges Sortiment an Bioprodukten:

 

- Joghurt natur und mit Frucht

- Bargkas (aromatischer Bergkäse) natur und mit Aroma

- traditionell hergestellter Quark, auch mit Kräutern

- Dessertcreme mit Schoko- oder Vanillegeschmack

- und noch viele andere Leckereien.

 

 

Wir vermarkten diese Produkte direkt im Tal von Villé auf Bauernmärkten und in unserem kleinen Hofladen.

 

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Die Bienenzucht ist eine unserer Leidenschaften. In etwa 30 Bienenstöcken entsteht hervorragender Tannenhonig und Kastanienblütenhonig.

 

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Seit mehr als hundert Jahren ist das Tal von Villé berühmt für seinen exzellenten Kirschgeist. Unsere Schnäpse, Kirsch- und Mirabellengeist, werden direkt auf unserem Hof aus Früchten eigenen Anbaus destilliert.


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Klein, schwarz und zuckersüß: unsere Kirschen sind die besten, die unsere Gegend zu bieten hat. Sie stammen aus sehr alten und rustikalen Sorten und wachsen langsam am Berghang bis zur vollen Reife heran. Dann werden sie von Hand geerntet.

 

Wie unsere Vorfahren destillieren wir über Holzfeuer nachdem wir, wie jede Generation vor uns, eine ganz persönliche Note beigefügt haben, damit diese lokale Spezialität ihren unverwechselbaren Charakter behält. Kommen Sie und probieren Sie diese Spezialität bei uns.
Wir stellen Flaschen von 0,7; 0,5 und 0,2 Inhalt her, die wir auch mit der Post verschicken können. Fragen Sie einfach nach.

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Gite de france Breitenbach 67
Plan d'acces

LA FERME LINDGRUBE

LAULER Myriam et Gérard
F-67220
BREITENBACH
FRANKREICH

Tel: +33 3.88.57.29.41
Email: hier klicken